新冠肺炎疫情給糧食安全保障帶來挑戰，加之蝗災、極端天氣等因素影響，全球糧食安全及短缺問題更加嚴峻。在聯合國糧農組織—中國南南合作計劃的支持下，一些發展中國家努力克服困難，促進糧食生產和農業可持續發展水平提升。

創新技術“雪中送炭”

——馬達加斯加雜交水稻面積超5萬公頃增產15萬噸

進入5月，馬達加斯加馬義奇鎮的稻田開始泛出金色。看著眼前即將收獲的稻子，年輕的農戶哈西納說：“在中國專家指導下，我們學會了旱地育秧技術，及時插上了秧，稻田長勢很不錯！”

去年底，馬達加斯加遭遇干旱，雨季遲遲不至，農民無法播種育秧。一旦錯過播種最佳季節，水稻將面臨減產。在大家一籌莫展之際，馬義奇雜交水稻高產示范基地的中國專家嘗試推出旱地育秧，通過充分松土、合理施肥、井水澆灌等，使得水稻種子及時播種，成活率達到90%以上。

在中國專家手把手指導下，示范基地周邊近千家農戶都通過旱地育秧及時完成了移栽。目前，水稻進入蠟熟期，部分已開始收割，初步預計高產示范區的產量將達每公頃10噸以上。

馬達加斯加馬義奇雜交水稻高產示范基地是聯合國糧農組織—中國南南合作計劃下的項目點。從2019年開始，中國專家組來到馬義奇鎮，交流分享農業技術。疫情防控期間，中國專家堅守田間地頭，為農戶提供技術指導和培訓。聯合國糧農組織評價說，中國專家的堅守和付出，是“為當地農民雪中送炭”。

截至2020年底，馬達加斯加的雜交水稻種植面積累計超過5萬公頃，增產15萬噸稻谷，為農民帶來致富希望。

“水稻長勢良好，農民由衷高興，我們也十分欣慰。”常到雜交水稻示范田里視察的馬達加斯加農業、畜牧業和漁業部部長呂西安·拉那利維魯說，中國專家帶來了優質的水稻品種和先進的農業技術，幫助農民克服疫情危機，是實現馬達加斯加糧食安全的重要保障。

農業發展更具韌性

——為期3年的佛得角農業支持項目將直接惠及超4500人

佛得角距離西非海岸線500多公里，作為島嶼國家，自然資源匱乏，經濟發展相對滯后，特別是農業基礎比較薄弱，糧食自給率較低。多年來，中國與佛得角開展多種形式合作，支持佛得角農業生產能力建設。2016年至今，佛得角先后有6批次49人前往中國接受培訓，涵蓋食品安全、農產品加工、漁業生產及開發等領域。中國援佛得角農產品初加工中心建成已有5年，專門進行農產品清洗、挑選、分揀、冷儲藏等，為解決當地就業作出了貢獻。

回憶起2019年在中國參加培訓的經歷，佛得角衛生部主管農業安全的技術官員埃沃拉說：“我們參觀了很多農產品加工廠，學習了中國玉米、大豆等農產品的加工和儲存技術，對佛得角農業技術創新很有啟示。同期參加培訓的還有其他葡萄牙語國家學員，培訓也為我們之間搭建了交流平臺。”埃沃拉說，到中國學習交流的機會十分寶貴，希望更多年輕人掌握農業知識和技術，為佛中糧食合作出一份力。

今年2月初，聯合國糧農組織—中國南南合作計劃捐資150萬美元，啟動佛得角農業支持項目，以提升佛得角糧食生產能力，促進糧食與營養安全。項目為期3年，主要支持農業生產、病蟲害防治、畜牧業發展、海藻養殖等重點領域，由聯合國糧農組織、佛得角農業與環境部和中國農業農村部合作開展。中國將派遣7名專家前往佛得角，開展一系列能力建設和實地培訓活動。

聯合國糧農組織駐佛得角代表安娜圖扎表示，項目將直接惠及超4500人，幫助佛得角減少貧困、促進就業，尤其是促進女性和青年就業。佛得角農業與環境部部長吉爾貝托說：“開展這個項目的同時，做好水土保持和應對氣候變化等工作，佛得角的農業將更具韌性、更加智能。”

生產生活越來越好

——援巴新旱稻技術讓當地農民收入翻番

眼下，正是巴布亞新幾內亞東高地省旱稻豐收季節。伊基薩卡村村民岡紐爾種的5畝地收獲了1200公斤稻谷，賣出了近5000基納（1基納約合1.82元人民幣），相當于當地家庭年均收入。“短短幾個月，我的收入就翻了番！”岡紐爾說。

巴布亞新幾內亞糧食依賴進口，大米進口比例達90%。東高地省因海拔高、氣溫低，缺乏灌溉系統，無法種植水稻。當地人喜食大米，迫切希望在自己的土地上種植稻谷。2018年11月，中國和巴布亞新幾內亞簽署為期3年的援巴新菌草、旱稻技術項目。次年9月，東高地省多地開始種植旱稻，4個月后即喜獲豐收。

中國援巴新菌草和旱稻技術項目專家組組長林應興介紹，在廣泛調研的基礎上，專家組在當地成功地推廣旱稻宿根法栽培，播種1次可在7個月內收割2次，極大提高了糧食生產能力。東高地省省長努姆說，旱稻種植不施農藥，無污染，米質中等偏上，大米黏性大、口感好，在市場上很搶手。

納格米尤法村村民埃瑟一家此前靠種紅薯和蔬果為生，年收入四五千基納，5個孩子上學都有困難，大米更是吃不起。埃瑟試種了2畝旱稻，今年賣了2500多基納。初嘗豐收的喜悅，埃瑟信心滿滿：“我準備繼續擴大種植面積，相信孩子的學費、吃飯問題都能解決。”

在菲尼圖古村村長托尼看來，中國專家組引進旱稻，幫助當地實現了“雙豐收”。“專家組幫助農民掌握種植技術，糧食產出高了，生活好起來了。村民之間的土地糾紛也少了，凝聚力增強了。中國專家帶來豐收和希望！”

去年底，東高地省6個區成立旱稻生產合作社，從中國定購整套大型碾米設備，建立稻谷加工廠，進一步完善旱稻全產業鏈。努姆說，中國旱稻和菌草項目在助力巴布亞新幾內亞減貧、應對饑餓和增強糧食安全等方面發揮了重要作用。