近期多家生豬養殖企業密集發布前三季度業績預告，仿佛開了場“比慘大會”。面對如此巨大的價格風險，生豬企業正在積極利用衍生品工具，降低損失。

記者從“2021中國農牧產業(衍生品)大會生豬論壇暨中國生豬交易大會”上獲悉，在生豬養殖前20家龍頭企業中，已有19家向大商所提交了交割庫申請材料，11家成為生豬期貨交割庫。此外，60余家養殖企業申請了套期保值資格，2000余家產業企業參與生豬期貨交易。

豬價低迷或將持續

近一個月來，市場在豬肉價格反彈的預期下，溫氏股份、牧原股份、傲農生物等股票出現了連續上漲。但是不少專家對于生豬價格反彈的持續性并不看好。

農業農村部國際畜產品生產和貿易監測預警首席專家朱增勇表示，短期內整個豬肉供給寬松的局面不會改變，豬價低迷要維持到明年上半年。近期豬價的反彈是階段性的，未來凍豬肉投放，可能會透支反彈。

A股上市公司中，只要主營業務涉及養豬，無論占比大小，似乎都陷入了虧損的怪圈。朱增勇指出，超大型養殖場過度擴張將加劇成本的上升，導致在豬價低迷時面臨更大的虧損。“當前生豬產能調減還將持續，在9月份虧損之后產能調減幅度將會進一步加大。建議養殖戶和相關企業在面臨市場波動時，穩住心態，保持理性。”

“國內豬肉多的時候，希望能夠鼓勵肉類產品增加出口，穩定生豬市場環境。”中國肉類協會常務副會長兼秘書長陳偉建議，中國豬肉生產恢復之快超乎預期，從嚴重滑坡到基本恢復大約用了一年半多的時間，這也是從后備母豬補欄到肥豬出欄上市的最短自然生產周期，預計今年豬肉產量、肉類總產量分別在5400萬噸、8800萬噸左右。

企業紛紛參與生豬期貨

當前，養豬業的關鍵詞已經從虧損轉入深度虧損。中國畜牧業信息網數據顯示，截至10月初，全國生豬均價最低跌至11元/公斤以下，行業陷入深度虧損狀態，這是2018年6月以來生豬價格首次低于11元/公斤，距年初價格下跌70%。價格跌幅之大可謂慘烈，下跌速度之快也創下歷史之最。

“緩解豬周期對產業的影響是我國生豬產業高質量發展必須解決的問題，要發揮市場作用，通過期現聯動，共同助力穩價保供。”中國農產品市場協會會長張玉香表示，生豬生產和生豬交易是生豬產業鏈的關鍵環節，就像錢幣的兩面，生產不好，交易不好，就會影響生產積極性。未來需要廣大農牧企業和金融機構積極參與到生豬現貨和生豬期貨的交易中，實現市場有效對接，既讓生產者有積極性，又讓消費者能夠“吃得放心，吃得安全”。

目前，已有牧原股份等十余家上市公司發布公告表示計劃利用期貨市場輔助經營，共有60余家養殖企業申請了套期保值資格，已有2000余家單位客戶參與生豬期貨交易，十余家上市公司發布公告表示計劃利用期貨市場進行風險管理輔助經營。在生豬養殖前20家龍頭企業中，已有19家向大商所提交了交割庫申請材料，11家成為生豬期貨交割庫。

特別是5月以來生豬價格進入快速下行通道，部分大型養殖企業成功利用期貨市場進行保值，鎖定出欄價格，穩定生產，保障主業利潤。養殖企業對期貨市場作用有了更加清晰的認識，參與積極性進一步提高。

“生豬期貨的推出，現在看來是生豬產業大變局的開始，這是從0到1的變化。”牧原股份董事會秘書、首席戰略官秦軍表示，隨著9月份合約順利交割之后，市場在利用生豬期貨合約進行套保的程度在逐步上升，這是非常好的信號。