早春時(shí)節(jié)，乍暖還寒。陜北農(nóng)民們抓緊農(nóng)時(shí)，在田間地頭、大棚里忙碌起來(lái)。
3月2日上午，在延安市安塞區(qū)化子坪鎮(zhèn)馮岔村的日光溫室大棚里，正在采摘茄子的菜農(nóng)馮新利，敏銳感知到溫度的細(xì)微變化。他瞅了瞅日頭，趕緊拉開(kāi)簾子調(diào)節(jié)溫度。
在安塞區(qū)，許許多多像馮新利一樣的菜農(nóng)依托設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)增收致富。為推動(dòng)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，安塞區(qū)圍繞“降低生產(chǎn)成本、提高生產(chǎn)效率、增加經(jīng)濟(jì)效益”的目標(biāo)，通過(guò)建設(shè)設(shè)施蔬菜基地、推廣“三改一提”關(guān)鍵技術(shù)和蔬菜精深加工等方式，推動(dòng)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展。
種了20多年大棚蔬菜的馮新利說(shuō)：“現(xiàn)在每斤茄子能賣(mài)3.3元，我種植的茄子一年下來(lái)能賣(mài)8萬(wàn)多元。如今，家家戶戶的收入都很不錯(cuò)。”
產(chǎn)業(yè)興，百姓富。“菜籃子”撐起村民“錢(qián)袋子”，當(dāng)?shù)厝罕姺N植積極性更高了。安塞區(qū)設(shè)施蔬菜種植面積每年增加2000畝，設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民接受程度最高、綜合收益最好、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興效果最明顯的一項(xiàng)農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
目前，安塞設(shè)施蔬菜面積累計(jì)達(dá)7.1萬(wàn)畝，其中日光溫室5.5萬(wàn)畝、弓棚1.6萬(wàn)畝；2022年，果蔬總產(chǎn)量31.8萬(wàn)噸，產(chǎn)值14.16億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的37.1%……設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)覆蓋安塞區(qū)118個(gè)村，有2.76萬(wàn)人從事設(shè)施蔬菜種植，從業(yè)農(nóng)民占農(nóng)村常住人口的三分之一以上。
穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模帶動(dòng)了穩(wěn)定的市場(chǎng)和效益，穩(wěn)定的市場(chǎng)和效益促進(jìn)了全產(chǎn)業(yè)鏈快速發(fā)展。
在安塞區(qū)化子坪蔬菜分揀中心，一箱箱經(jīng)過(guò)分選打包的蔬菜被陸續(xù)裝車(chē)。負(fù)責(zé)人張勝忠說(shuō)：“以前菜都是混裝，賣(mài)不上價(jià)。現(xiàn)在，蔬菜經(jīng)過(guò)分選，包裝成精品直接供到超市，每斤價(jià)格比之前高0.5元。所以我在收購(gòu)菜的時(shí)候，給農(nóng)民的價(jià)格也高。”
2022年，安塞區(qū)與上海容邦、西安黃馬甲等企業(yè)達(dá)成訂單銷(xiāo)售、品牌培育方面的合作，減少了中間環(huán)節(jié)，提高了蔬菜價(jià)格，增加了農(nóng)民收入。
安塞區(qū)蔬菜技術(shù)推廣與營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)中心副主任高向瑞說(shuō)：“目前，安塞區(qū)蔬菜種植集中連片區(qū)域基本實(shí)現(xiàn)分級(jí)包裝銷(xiāo)售，蔬菜價(jià)格每斤平均提高0.3元。安塞蔬菜在保障周邊市縣和西安市場(chǎng)供給的同時(shí)，還銷(xiāo)往銀川、武漢等地，已形成穩(wěn)定的銷(xiāo)售市場(chǎng)。”
做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌，提升產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈。近年來(lái)，安塞區(qū)成功注冊(cè)“塞北鼓鄉(xiāng)”“鼓鄉(xiāng)菜圃”“鼓鄉(xiāng)綠園”“安塞優(yōu)選”等蔬菜商標(biāo)，“安塞茄王”“侯溝門(mén)黃瓜”“宋莊小瓜”等多個(gè)果蔬品牌深受消費(fèi)者的歡迎。
日前，記者走進(jìn)安塞工業(yè)園區(qū)延安金源鴻餐飲有限責(zé)任公司生產(chǎn)車(chē)間，只見(jiàn)工人們正抓緊時(shí)間把采購(gòu)回來(lái)的蔬菜進(jìn)行分選、分切、清洗、打包……
“我們加工好的凈菜主要被配送到縣城3所小學(xué)和部分單位食堂，每天加工量在3300斤左右，其中80%的蔬菜以本地蔬菜為主，目前年產(chǎn)值1000余萬(wàn)元，綜合利潤(rùn)能達(dá)到10%左右。”延安金源鴻餐飲有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)封華說(shuō)。
作為一家以大宗食材配送、凈菜配送為主營(yíng)業(yè)務(wù)的公司，該公司采取“公司+農(nóng)戶+基地”的模式，做好產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在公司發(fā)展壯大的同時(shí)，帶動(dòng)種植、養(yǎng)殖戶增收致富。
目前，安塞區(qū)建成蔬菜分級(jí)包裝點(diǎn)3個(gè)、蔬菜凈菜加工生產(chǎn)線2條、果蔬預(yù)冷保鮮庫(kù)1.8萬(wàn)立方米，年凈菜加工能力1000噸以上，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2400萬(wàn)元。
草木蔓發(fā)，春山可望。一座座蔬菜大棚里，紫色的茄子、紅色的西紅柿、嫩綠的黃瓜等蔬菜正拔節(jié)生長(zhǎng)，新鮮的蔬菜從田間地頭源源不斷走向百姓餐桌，為農(nóng)民帶來(lái)了更多增收致富的希望。
