五月二十八日，無人機拍攝的陜西第一季現代農業科技有限公司種植基地。張樂佳攝

“蘋果產業是咸陽市具有生產優勢的特色農業產業、富農產業，產值占農業總產值的40%以上。”5月28日，咸陽市農業農村局果業管理科科長胡穎介紹，“咸陽馬欄紅”蘋果品牌是中國果品區域公用品牌。蘋果色澤艷麗、脆甜多汁，生產區域為位于咸陽北部的旬邑、長武、淳化、永壽、彬州5縣(市)。

近年來，咸陽市把提升“咸陽馬欄紅”美譽度、知名度作為帶動蘋果產業高質量發展的關鍵抓手，推動蘋果產業成為帶動群眾致富增收的“黃金果”。

新品種打出蘋果“高端牌”

在去年舉辦的第八屆中國果業品牌大會上，“咸陽馬欄紅”蘋果品牌價值以76.17億元位列“2022年全國果品區域公用品牌價值榜”第四，年度增長率居全國區域公用品牌第一。

“品牌價值的巨大增幅離不開品質的支撐。”胡穎說，“咸陽馬欄紅”蘋果主栽品種包括紅富士、嘎拉、秦冠、華碩、蜜脆等。秦脆是近年來咸陽主推的蘋果品種之一，也是當地的“明星果”。

5月28日，在位于旬邑縣土橋鎮的陜西第一季現代農業科技有限公司種植基地，2600畝蘋果樹林立。

“秦脆是長富2號和蜜脆雜交育成的中晚熟蘋果新品種，深受消費者青睞。”第一季公司董事長張橋稱，“一顆優質的秦脆蘋果能賣到20元，具有很高的經濟效益。我們相信，秦脆蘋果會有更大的市場。”

張橋的底氣源于科技支撐。

為促進蘋果區域公用品牌建設，2022年，在咸陽市縣兩級大力支持下，第一季公司和西北農林科技大學共建西北農林科技大學咸陽市旬邑蘋果試驗示范站，共同開展蘋果育種等工作。

在西北農林科技大學教授馬鋒旺團隊的帶領下，試驗示范站編制了《“咸陽馬欄紅”蘋果標準綜合體》，并成功研發出秦脆新品種。

“曾經，旬邑縣蘋果品種較為單一，以晚熟的紅富士為主，采收銷售壓力大。”旬邑縣果業服務中心副主任蒙芳霞說，“近年來，我們大力推廣新品種，增加早熟中熟蘋果種植面積、比例，使品種更多元、市場更廣闊。”

在位于淳化縣潤鎮的陜西紅果農業科技有限公司種植基地里，工人正在進行疏果作業。1700畝的果園里，1300畝種上了新品種。

“品質與口味是影響消費者消費的重要因素，蘋果新品種將是未來市場的‘主角’。”紅果農業技術負責人刁元元說，“我們將逐步把果園中的老品種替換為新品種。”

紅果農業的選擇也是眾多蘋果產業龍頭公司和農業合作社的選擇。

“截至目前，咸陽市蘋果新品種的種植面積超過20萬畝，在全省走在前列。”胡穎說。

新模式書寫鄉村“致富經”

5月25日，在位于長武縣棗園鎮的一個智慧果園里，中控室的大屏上光標閃爍，風速、溫度、雨量等10余項指標實時顯示；十幾臺攝像機實時監控著1080畝果園的情況。

“我們按照‘互聯網+物聯網’模式，采用水肥一體化、土壤墑情監測系統、物聯網遠程可視化管理系統等技術，采集分析果園肥力等數據，實現果園精準施肥、科學滴灌、病蟲防治全程數字化管理。”陜西乾富祥農業開發有限公司董事長李炳乾介紹。

技術的更新帶來了管理模式的升級。果園里，棗園鎮張家溝村村民武金興乘坐自動運輸車進行疏果作業。自動升降的運輸車讓他省了不少力氣。

9年前，武金興將自家5畝地流轉給果園，從農民變成了產業工人。“現在，我在果園幫工，一天能掙100多元，還有租金收入。”武金興說。

隨著蘋果產業的規范化、規模化發展，到果業公司和合作社打工，成為越來越多村民的選擇。

第一季公司采取“企業＋村集體經濟合作社+基地+農戶”的模式，進一步優化蘋果產業結構，實現產業可持續發展。

“現在的矮化果園更易于機械化管理，我們也需要更多人參與果園管理。”張橋介紹，“群眾來這里可以獲得3份收入，土地流轉金、產業分紅以及工資，這對企業和群眾來說是雙贏。”

截至目前，第一季公司培訓群眾2000多人次，幫助不少村民轉變為產業工人；為周邊果農提供技術指導服務，幫助211戶果農完成果園改造，帶動7000余名群眾增收。

“我們發揮毗鄰西部科技創新港、楊凌農科城優勢，培育果業專業技術隊伍，加快新優品種繁育推廣，示范低質低效果園‘三改’模式，擴大‘3332’栽培模式，探索果園輕簡化栽培技術。”胡穎說，2023年，咸陽市蘋果產量達442萬噸，蘋果鮮果產值達276億元，蘋果產業已經成為群眾增收致富的支柱產業。

5月25日，咸陽天豐農業科技有限公司的工人在打包蘋果。張樂佳攝

新方向提升蘋果附加值

一顆蘋果能變成什么？

蘋果白蘭地、蘋果脆片、蘋果氣泡水……5月25日，在長武縣蘋果全產業鏈精深加工產業園項目，展室里擺放了近百種產品。

從初級生產到深加工，一顆蘋果有了不同的“身份”和無限的可能。

“我們發展蘋果全產業鏈精深加工，開發多樣化的產品，不斷延伸產業鏈條。”陜西綠資農業開發有限公司董事長張文濤介紹，全產業鏈精深加工可以大幅提升蘋果產后處理能力，助力果業由增產向提質轉型。

“長武的蘋果酸甜度適宜，可研發更多有附加值的產品。”陜西綠資農業開發有限公司產品研發人員趙家興說，目前，公司有蘋果酒和蘋果飲兩款明星產品，深受年輕人喜愛。

近年來，咸陽市制定蘋果全產業鏈建設工作任務清單，提出了果園新建、老園改造、示范園創建、果園經營探索、果品營銷和品牌宣傳等蘋果產業前端、中端和后端任務，加快推進蘋果產業高質量發展。

在咸陽天豐農業科技有限公司廠房里，工人有條不紊地打包蘋果。一天之內，這些蘋果將乘上物流快車，發往全國各地。

“我們圍繞蘋果全產業鏈融合發展，投資建設長武縣蘋果產加銷一體化示范基地項目。”咸陽天豐農業科技有限公司總經理洪志鋒說，該項目集蘋果展示、電商平臺交易、果業信息收集、京東分撥直發于一體，將成為蘋果生產端與消費端的“橋梁”，創造更多的就業崗位。

“項目建成后，我們可為客戶提供蘋果銷售、物流信息等多種服務。”洪志鋒說，“今年，我們還在咸陽市開了首家‘咸陽馬欄紅’蘋果品牌旗艦店，更好地服務消費者，推進品牌建設。”

從賣產品到賣服務，一個個助力咸陽市蘋果產業高質量發展的項目加速建設，蘋果附加值不斷提升。

截至目前，咸陽市蘋果濃縮果汁加工量約占全球的六分之一；咸陽市在全國設立了50多個“咸陽馬欄紅”蘋果直銷窗口；“咸陽馬欄紅”蘋果不僅走俏國內，還遠銷迪拜等國家和地區。

“我們將整合安排1億元蘋果產業高質量發展資金，設置10個重大扶持專項，支持果品生產、貯藏、營銷和加工龍頭企業發展壯大，打造蘋果IP形象、提升產品包裝質量，并依托農產品博覽會、交易會等平臺，加強蘋果展銷推介，持續增強‘咸陽馬欄紅’品牌影響力。”胡穎說。

 來源：陜西日報