9月19日，西安絲路美食嘉年華在西安市浐灞國際會展中心啟動?；顒佑申兾魇∩虅諒d指導、西安市商務局主辦，有20多家老字號、西安餐飲名企參加，是2024陜菜美食文化交流活動的重要組成部分。

在活動開幕式上，西安”老字號+文創設計“成果——“老字號探店文牒”首次發行。西安市老字號產業促進會文創首席技術官李向宇詳細講解了“老字號探店文牒”的設計理念與功能。他說：“‘老字號探店文牒’不僅是一張探索指南，更是融合了現代科技與傳統文化元素的文創產品。通過到店文牒蓋章互動體驗等內容，消費者在享受購物樂趣的同時，能深入了解老字號的文化內涵?！?/p>

活動現場，西安冰峰飲料股份有限公司總經理姚軍鋒作為中華老字號企業代表發言說：“作為中華老字號企業，我們深知肩上的責任和使命。我們不僅要保護好這份寶貴的文化遺產，更要讓它在新時代煥發出新的生機和活力?！?/p>

（來源：新華絲路）