本網寶雞訊 10月19日,2024甲辰年西鳳酒封藏大典暨昌順振古作坊載冊1406年紀念儀式在西鳳集團隆重舉行。
陜西省人大常委會原副主任鄧理等多人,寶雞市人大常委會黨組書記、主任景耀平及相關政府領導,專家學者,名酒企業代表,經銷商代表以及多家新聞媒體共300余人出席活動。西鳳集團黨委書記、董事長張正及全體領導班子成員參加活動。
上午9點半,大唐迎賓禮后大典正式開始。李武發介紹昌順振建于唐武德九年,其釀造工藝結合傳統與現代,造就西鳳酒獨特品質。張正指出西鳳酒堅持古法釀造,有嚴格生產流程和獨特儲藏工藝,如今積極融入時代,打造數字化工廠,通過產學研融合提升品質。
活動現場,釀酒師傅將西鳳新酒原漿帶到現場,18位領導和嘉賓品味并簽名封壇。同時發布2024甲辰封藏大典紀念酒,專家鐘杰解讀此酒品質優良值得收藏。還舉行了西鳳酒拜師儀式,體現工匠精神傳承。文化學者肖云儒和教授于賡哲在圓桌交流中探討西鳳酒與傳統文化聯系。與會領導為 “昌順振古作坊載冊 1406 年” 揭幕,并舉辦 “中國紅?紅西鳳杯” 慈善書畫作品展頒獎儀式。
西鳳酒多年來堅守釀造初心,榮獲眾多榮譽。此次大典傳承酒文化,也是對品質的承諾,將繼續提升品質,傳播文化。