據媒體報道，即將再次開門迎客的哈爾濱冰雪大世界近期公開拍賣糖葫蘆攤位經營權，9個點位起拍價為100萬元，競拍人還要承擔約50萬元的集裝箱攤位費。相比去年10個點位的成交價40萬元，今年糖葫蘆尚未開售，其身價便已飆升數倍。

“哈爾濱的糖葫蘆要漲價了嗎？”“要賣多少串糖葫蘆才能賺回來？”網民在這條新聞下的評論，不僅反映了對哈爾濱再火一把的強烈預期，也說出了對旅游市場秩序的擔憂。

據攜程平臺數據，11月以來，哈爾濱滑雪跟團線路產品預訂量環比上個月上漲10倍。另據美團、大眾點評數據，哈爾濱“東北鐵鍋燉”“東北鐵鍋燉大鵝”11月搜索量環比增長103%，其中南方游客消費熱情尤為高漲。為了哄好“南方小金豆”，粗獷的大鐵鍋都不再貼玉米餅了，改成圍上一圈粉嫩可愛的卡通饅頭。

在這場被各方寄予厚望的旅游熱潮中，糖葫蘆攤位經營權的拍賣價上漲是正常的，它證明哈爾濱的魅力得到了市場認可。可看到漲了這么多，也不免讓人暗暗為這座城市捏一把汗。

游客蜂擁而至，莫說餐飲、酒店、雪道，連糖葫蘆都成了緊俏資源。市場機制下，供不應求導致價格上漲，是經濟規律使然。高價拍下攤位經營權的競拍者肯定是想掙錢的，也應該讓人家掙著錢，哈爾濱經濟才能持續發展。但是，游客對價格高度敏感，一點點上漲都可能引發抱怨。如果堅持“爾濱”一貫的實惠人設，游客又可能面臨排隊、搶購等困擾，同樣容易引發不滿。去年冰雪大世界因排隊時間過長而引起的退票風波，至今仍是警醒。

冰雪雖冷，服務需熱，價格宜適中。如何在保持旅游市場蓬勃發展的同時，呵護好游客的體驗和錢包，是哈爾濱需認真對待的問題。

從目前舉措來看，哈爾濱展現出了相應的謹慎與智慧。以糖葫蘆攤位為例，當地通過制定詳盡的經營規范，對糖葫蘆的種類、價格等進行了嚴格規定，力求在價格與游客接受度之間找到最佳平衡點。這傳遞出一個清晰信號：哈爾濱歡迎看好這座城市的商家，但更歡迎那些能夠提供優質服務、收費合理的商家。

在近兩年涌現的網紅城市中，若論資源稟賦、接待能力、交通區位等因素，哈爾濱最有希望把流量轉化為常量。然而，從西安、重慶等城市火了六七年的經驗來看，關鍵在于能否制造一波又一波的出圈點，并防住一次又一次潛在的價格、質量、食品安全等疏漏。

在這些方面，哈爾濱正在努力。從市場監管部門嚴厲打擊計量違法行為，到各大行業協會聯合推出誠信自律公約，對旅行社、導游、景區、民宿、旅拍等10個涉旅行業進行全面規范，哈爾濱力求全方位、多鏈條保障游客合法權益。

不過，盯著文旅消費和冰雪經濟的不只有哈爾濱。近期新疆阿勒泰、河北崇禮、吉林長春等地均已進入冰雪模式，且個個實力不俗。攜程數據顯示，截至11月中旬，河北、新疆滑雪酒店預訂量同比增長均超過70%，高于黑龍江的34%。網紅城市現象出圈兩年多，各地都在比拼的“寵粉”策略效果也有點疲軟了。在激烈的新一季冰雪爭奪賽中，唯有以新吸客、以質贏客、以誠待客、以信留客，方能獨樹一幟，贏得游客的長寵不衰。

（來源：經濟日報）