12月6日，貴州永輝超市仁懷酒都方圓薈店經過調改后正式開門迎客，市民在超市內就能品嘗到壽司、烤鴨、烤豬等各種特色食品，還能享受到免費測量身高體重、測血壓，以及肉類絞餡、切片、切絲等服務，諸多變化將刷新市民對過去“超市”的刻板印象。（12月6日《天眼新聞》）

關于超市應該“怎么辦”，胖東來給出了一套成系列的參考答案，這一答案在今天看來頗具事實熱度和眼球效應，一方面其在許昌的店面常年人頭攢動、熱鬧非凡，堪稱熱門景區，以至于經營者不得不反復勸說外地游客“沒必要”千里迢迢去排隊購物；另一方面，傳說其“分店”已經開到了深圳，其實并非胖東來“分身”到了艷陽高照的南方，而是“含胖量”超高的永輝超市學習胖東來自主調改店即將重啟迎客。

市場經濟是實力經濟，也是時間經濟，更是實踐經濟。沒有實力支撐的情懷走不遠，沒有情懷相伴的實力走不快。迄今為止，永輝超市和胖東來的商業合作是朝著消費者受益最大化的方向趨近的，也經受住了來自消費者和同行業的反復檢驗。胖東來“爆改”貴陽永輝超市金源購物中心店，日均銷售收入同比增長25%，已經有成功先例；2024年11月5日正式啟動閉店調改的永輝超市仁懷酒都方圓薈店，也通過多種服務的升級換代更用心，刷新著消費者的感知體驗，前景可期。

超市的樣子沒有固定模板，讓超市更好地為消費者服務，首先要讓超市工作人員幸福感、獲得感、安全感大幅提升，只有從揀貨員、理貨員、售貨員等各個環節工作人員都是內心充盈、積極自主地為消費者服務，才能讓超市的企業文化和情緒價值支棱起來。在這方面，此次超市“調改”可謂抓住了關鍵點。包括提升員工工資水平、降低員工勞動時間、確保員工照顧家庭，等等。其次，超市要有家的溫馨質感，從免費測量身高體重、測血壓等身心照護服務，到肉類絞餡、切片、切絲、剁骨加工服務，魚類剖魚、切段、切片、清洗、濾水、活鮮打氧服務等烹飪細節服務，一次性吸管、勺子、叉子、愛心糖果等便民甜蜜服務，都在體現超市服務的溫度、熱度和深度、銳度，以消費者的需求為出發點和落腳點。把打工人和消費者都當家人，把超市當家庭經營，超市的“含胖量”歸根結底就是甜甜蜜蜜、幸福美好的“含糖量”。

（來源：紅網）