當一個小蘋果注入了金融的力量，成為“期貨蘋果”，它就有了神奇的“魔法”。

2017年12月22日，世界首個鮮果期貨——蘋果期貨在鄭商所成功上市。我國是世界最大的蘋果生產國，蘋果期貨的推出，不僅提高了蘋果產業的規范化、標準化程度，更為千千萬萬戶果農送去了“定心丸”，為企業規避風險、穩定經營提供了有效工具。

讓果農更有希望

“保險+期貨”一頭連著農民，一頭連著金融市場，這是當前金融創新服務“三農”的一種方式，也是金融服務鄉村振興的有力抓手。

在“中國蘋果之鄉”靜寧，“保險+期貨”已成為家喻戶曉的金融工具。這除了當地投資者教育做得好，最重要的是“保險+期貨”確確實實讓果農得到了實惠。

甘肅省平涼市靜寧縣甘溝鎮楊咀村村民楊文太，對“保險+期貨”相當了解。幾年來從村里的貧困戶到脫貧先進個人，用他自己的話說：“辛辛苦苦地種蘋果，以前最害怕的就是賣不出好價格，現在依靠政府和鄭商所補貼，我每年都能交很少的保費為種的蘋果保價，收入穩定了，生活就變得越來越好了。以后只要有蘋果‘保險+期貨’項目，我就會積極參加?！?/p>

提起蘋果“保險+期貨”項目，靜寧縣甘溝鎮楊咀村果農劉團垂說：“這對我們來說是一種保障，幫助我們在蘋果價格下跌的情況下轉移市場風險、實現穩定增收。”

果農收入穩定了，種果更有盼頭兒了。前段時間，靜寧縣甘溝鎮楊咀村果農樊小飛收到了2300多元的蘋果賠付款，他高興地說：“現在種蘋果心里踏實多了，發展果業更有信心了?！?/p>

連續多年的接觸和參與，果農對“保險+期貨”的認識越來越深刻。

銀河期貨青島營業部總經理龐大為表示，2020年他們推廣蘋果“保險+期貨”試點項目時，賠付率是180%，次年由于蘋果價格大幅上漲，項目賠付率是20%多，當他們擔心果農會對此不滿時，果農反而很坦然地說：“我們賣蘋果掙錢了?！边@句很樸素的話，說明果農對“保險+期貨”的認知進一步提升了。

“保險+期貨”從無到有，慢慢地在靜寧生根發芽，并逐漸深入人心。

不只是靜寧，延長蘋果“保險+期貨”項目也開展得有聲有色。據了解，2017年至2023年，延長縣共開展7次蘋果“保險+期貨”項目。其中，鄭商所縣域價格險試點累計4次。2017年全縣試點規模196噸，僅占當年蘋果總產量的0.07%，而到了2023年，試點規模提升到3.36萬噸，占全年蘋果總產量的8.36%。2024年，鄭商所繼續在延長縣開展蘋果“保險+期貨”項目試點，試點規模擴大到4.79萬噸，覆蓋蘋果種植面積3.83萬畝，地方政府補貼資金352.5萬元。目前，蘋果“保險+期貨”項目試點仍在不斷拓區擴面、提質增效。除了甘肅、陜西外，“保險+期貨”項目覆蓋區域已擴展至山東、河南、遼寧等地，并且逐步實現了由“零星分散”向“縣域覆蓋”的升級轉型。除了延長縣外，2024年，鄭商所還在山西省吉縣，甘肅省靜寧縣，陜西省富縣和黃陵縣，山東省煙臺市蓬萊區、招遠市、棲霞市、龍口市等地開展蘋果“保險+期貨”項目。

此外，蘋果期貨能夠提供公開透明的價格信息，及時有效地反映市場變化，對果農來說，其提供了實時價格參考和長期價格預期，可以避免盲目銷售，讓他們有了議價權。

靜寧縣甘溝鎮楊咀村果農樊森深有體會：“以前蘋果摘下來直接賣，價錢果商和代辦說了算，自從參加了蘋果‘保險+期貨’項目，我對蘋果期貨也有了更深的了解。有了蘋果期貨價格作為參考，和客商談判的時候，心里有底了。”

值得一提的是，目前已經有很多果農跟著期貨標準去種蘋果，更加重視技術管理。他們認為，只要蘋果種植過程中管理到位，按期貨標準賣的話，價格就不會差。

使企業更有底氣

對果品企業來說，蘋果期貨提供了經營決策的依據和風險管理的工具，企業實現了“兩條腿”走路。企業可以在現貨銷售不暢的情況下，通過期貨交割降低現貨庫存，提前鎖定銷售價格，實現降本增效。2018年蘋果期貨上市之初，鄭商所就在靜寧縣設立了蘋果期貨交割庫，為企業參與期貨交割、拓寬銷售渠道提供便利。同時，也促進了當地倉儲、物流等行業的發展。

德美地緣集團作為靜寧縣果品產業龍頭企業之一，通過蘋果期貨倉單質押獲得貸款362萬元。德美地緣集團負責人說：“以前瞻前顧后，不敢大量采收蘋果?，F在不愁果源，自己有基地，進行標準化機械化種植，通過期貨倉單的注冊和交割，能獲得穩定收入。還可以利用期貨倉單質押，獲得銀行信貸資金，減輕了我們的壓力。”

“以前，企業面對存貨價格的下跌，沒有太多辦法，只能被動承受?，F在，通過蘋果期貨，我們可以根據自身對后市行情的預判，對沖現貨價格下跌風險，保證企業穩定運營。”陜西華圣現代農業集團有限公司執行總經理彭小強表示。

隴原紅果品經銷有限責任公司（下稱隴原紅）副總經理何鵬虎表示，蘋果期貨上市以來，公司一直較為關注。通過蘋果期貨的廣泛宣傳和推廣，隴原紅及合作社社員參與到蘋果“保險+期貨”項目中，并獲得了較好的收益。此外，蘋果“保險+期貨”項目強化了公司的龍頭帶動作用，借助現有的倉儲、分選設施和條件，隴原紅更好地服務于廣大果農和靜寧蘋果產業。

蘋果“保險+期貨”模式不僅給果農和果品企業帶來了直接的經濟效益，還為蘋果產業抵御市場風險、實現高質量發展增添了新動力、注入了新活力。

（來源：期貨日報網）